Η τέχνη της απόσταξης μεταδίδεται από γενιά σε γενιά, διατηρώντας ζωντανό ένα σημαντικό κομμάτι της κυπριακής πολιτιστικής κληρονομιάς. Η απόσταξη ζιβανίας δεν είναι μόνο τεχνική διαδικασία, είναι κοινωνικό γεγονός.

Συγγενείς και φίλοι συγκεντρώνονται γύρω από το καζάνι, δοκιμάζουν την πρώτη ζιβανία, ετοιμάζουν μεζέδες και γιορτάζουν την έναρξη της νέας παραγωγής. Η ατμόσφαιρα γύρω από το καζάνι αυθεντικά αποτυπώνει τη φιλοξενία και την παράδοση της Κύπρου.

Έτσι και μείς αναβιώνουμε την όλη τελετουργία-διαδικασία όπως της αρμόζει. Άφθονη ζιβανία, παραδοσιακή μουσική, χορούς, ζεστός παλουζές, κρασί και άλλα πολλά στην κεντρική πλατεία του Απ. Λουκά στην Αραδίππου.

Ιστορική Αναδρομή

Η ευρύτερη περιοχή γύρω από την Παναγία των Αμπελιών συνδέεται ιστορικά με την καλλιέργεια του αμπελιού. Για πολλές δεκαετίες και έως περίπου το 1960 λειτουργούσε ως ενεργό αμπελουργικό πεδίο, με σημαντική παρουσία αμπελώνων και παραγωγής σταφυλιού. Η αναδρομή στην συγκεκριμένη περιοχή

ως βάση και κεντρική ιδέα για το φεστιβάλ προσδίδει ένα ουσιαστικό ιστορικό και πολιτιστικό υπόβαθρο, καθώς αναδεικνύει μια δραστηριότητα που υπήρξε βαθιά ριζωμένη στην οικονομία και την ταυτότητα της Αραδίππου.

Μαζί μας το μουσικό σχήμα Γιαραμάν

Είσοδος Ελεύθερη

Πληροφορίες 24534257, 99906626

Διοργανωτές

Καφενείον Ερμής

Π.Ο Ερμής Αραδίππου

Υπό την Αιγίδα

Δήμος Αραδίππου

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ERMIS FEST (@ermis.fest)

Πηγή φωτογραφιών