Το βιβλίο αυτό όμως, δεν είναι μόνο βιβλίο με συνταγές. Ο αναγνώστης θα βρει αναφορές από τη Γαστρονομία της Κύπρου. Ποια ήταν η αφορμή που ένα φαγητό φτιάχτηκε, ποια ανάγκη ικανοποίησε, είτε επισιτιστική, είτε εμπειρική και ποια είναι η ετυμολογία της ονομασίας του. Ακόμα, θα διαβάσει για την ελιά, το αλεύρι, το τυρί και το αλλαντικό, τους γαστρονομικούς αυτούς θησαυρούς που στο βιβλίο η συγγραφέας ονομάζει «πυλώνες της Γαστρονομίας της Κύπρου».

Οι φωτογραφίες μινιμαλιστικές, εξαιρετικά καθαρές, αποτυπώνουν με κάθε λεπτομέρεια το πιάτο που πραγματικά ο καθένας ονειρεύεται να γευτεί.

Η ομάδα του βιβλίου, ο γαστρονόμος και στρατηγικός σύμβουλος, Κίμων Γεωργίου, η φωτογράφος Στέλλα Ανδρονίκου, η γραφίστας Κυριακή Σοφοκλέους και η οργανωτική Θέα Κυπριανού, όλοι μαζί εργάστηκαν ώστε η έκδοση αυτή να αποτελέσει μια σπουδαία πολιτιστική παρακαταθήκη για τις γενιές που θα έρθουν. 

"Οι στιγμές συνεχίζονται στην Πάφο!

Με μεγάλη συγκίνηση παρουσιάζω το 1ο μου βιβλίο στην Πάφο. Την Παρασκευή 31/3 από τις 18:00 - 21:00 σας περιμένω στην Παλιά Ηλεκτρική στην Πάφο για να κάνουμε ένα νοσταλγικό ταξίδι στη Γαστρονομία της Κύπρου. Είναι με ιδιαίτερη χαρά που θα μοιραστώ μαζί σας τις 46 στιγμές από τη ζωή μου, ανάμεσα τους οι στιγμές από τα ζυμώματα με τη γιαγιά, τις φλαούνες με την μάνα μου και την πεθερά μου, τα νηστίσιμα γεμιστά της ξαδέρφης, τον καουρμά της θείας...

Το μόνο που έχω να σας πω είναι ότι αυτή η συνάντηση μας δεν θα είναι απλά μία παρουσίαση βιβλίου αλλά μία ξεχωριστή συνάντηση με ανθρώπους της Κύπρου, ανθρώπους που ασχολούνται με την Γαστρονομία της Κύπρου και ανθρώπους του μόχθου, της βιοπάλης και των αυθεντικών ντόπιων προιόντων! Σας περιμένω όλους με πολλή αγάπη".

Χρύσω Λέφου