>Η τελετή βράβευσης πραγματοποιήθηκε στο Πολιτιστικό Κέντρο Στροβόλου στη Λευκωσία, υπό την παρουσία της Επιτρόπου Περιβάλλοντος και Ευημερίας των Ζώων, κας Αντωνίας Θεοδοσίου. Τα κριτήρια για την βράβευση των επιχειρήσεων περιλαμβάνουν περιβαλλοντικές επιπτώσεις, επιδόσεις βιωσιμότητας, καινοτομία και κοινωνική ευθύνη, τα οποία αξιολογούνται από ανεξάρτητη επιτροπή.

Οι 20 βραβευθείσες επιχειρήσεις:

• Orea Hellas Restaurant, Βουνί, Λεμεσός
• Lumina Botanical Gardens, Κόρνος, Λάρνακα
• MY Farm myEcoland, Αναρίτα, Πάφος
• Charalambos Holiday Cottage, Καλαβασός, Λάρνακα
• George Restaurant Café/Taverna, Καλαβασός, Λάρνακα
• Avli tis Nefelis, Πάφος
• Stratos Art Deco House, Καλαβασός, Λάρνακα
• Ktima Christoudia Winery, Κάτω Δρυς, Λάρνακα
• Φιλήμων Γεύσεις, Πολιτικό, Λευκωσία
• Το café της Πλατείας, Καλαβασός, Λάρνακα
• To hani coliving, Παραμύθα, Λεμεσός
• Φρουταρία «Τα μερσινούθκια», Έμπα, Πάφος
• Aioli Catering, Δάλι, Λευκωσία,
• Το Καφενείο του Ιακώβου, Καλαβασός, Λάρνακα
• The Anama Concept, Λυθροδόντας, Λευκωσία
• Αγορά Οργανικών Προϊόντων Χατζηπιερή/Hadjipieris organic farm, Λεμεσός
• Retro Tavern Kalavasos, Καλαβασός, Λάρνακα
• Piedra All Day Cafe Lounge Bar, Πάφος
• Tecnhopolis 20, Πάφος

Οι 20 νικητές κατάφεραν να ξεχωρίσουν ανάμεσα στα 350 μέλη του Δικτύου Zero Waste HoReCa. Το Δίκτυο Zero Waste HoReCa, είναι το πρώτο δίκτυο που έχει δημιουργηθεί στην Κύπρο με την επιστημονική υποστήριξη του Κέντρου Μελετών και Έρευνας ΑΚΤΗ, με στόχο την προώθηση της πράσινης ανάπτυξης στην τουριστική βιομηχανία της Κύπρου. Στα δύο χρόνια υλοποίησής του, το Δίκτυο Zero Waste HoReCa κατέγραψε σε εξοικονομήσεις πάνω από 50 εκατομμύρια λίτρα νερού και πάνω από 1,500 τόνους ισοδύναμου διοξειδίου του άνθρακα, ανακατευθύνθηκαν πάνω από 900 τόνοι τροφικών αποβλήτων και πάνω από 800 τόνοι ανακυκλώσιμων από το να καταλήξουν σε χωματερές, καθώς και πάνω 650 βιώσιμες πρακτικές τις οποίες εφαρμόζουν τα μέλη του Δικτύου.

Τα βραβεία απονεμήθηκαν από την Επίτροπο Περιβάλλοντος και Ευημερίας των Ζώων, κα Αντωνία Θεοδοσίου. Η κα Θεοδοσίου, υπογράμμισε στον χαιρετισμό της τη σημασία που έχουν  πρωτοβουλίες όπως ο Διαγωνισμός «Zero Waste HoReCa-Seed Funding», οι οποίες ενθαρρύνουν την πορεία προς την πράσινη μετάβαση μικρών τουριστικών επιχειρήσεων, διατηρώντας παράλληλα την οικονομική τους βιωσιμότητα. Αναφερόμενη στις περιβαλλοντικές και οικονομικές προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο τουριστικός τομέας, υπογράμμισε πως δράσεις που προωθούν την κυκλική οικονομία, τη μείωση των αποβλήτων και τη βιώσιμη χρήση πόρων είναι καθοριστικές για την προσαρμογή στις απαιτήσεις της κλιματικής αλλαγής, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλουν στην κοινωνική και οικονομική συνοχή. Συνεχάρη τις βραβευθείσες επιχειρήσεις τονίζοντας ότι αυτά που απαιτούνται για αειφόρες πρακτικές είναι δέσμευση, προσαρμοστικότητα και, κυρίως, αλλαγή νοοτροπίας

Η Πρόεδρος του ΔΣ του Κέντρου Μελετών και Έρευνας ΑΚΤΗ, Δρ Ξένια Λοϊζίδου, δήλωσε ότι «η ΑΚΤΗ είναι πολύ περήφανη για τη σημερινή βράβευση των 20 μικρών επιχειρήσεων του τουριστικού τομέα της Κύπρου και για τις προτάσεις τους προς την πράσινη μετάβαση. Οι δράσεις αυτών των επιχειρήσεων μας δίνουν ελπίδα για την εμπέδωση της ανάγκης να κινηθεί η τουριστική βιομηχανία της Κύπρου προς την αειφορία» και επεσήμανε ότι η αειφορία δεν είναι θεωρία αλλά αποτέλεσμα εφαρμοσμένων πρακτικών και δράσεων.

Στο δικό του χαιρετισμό ο κ. Ανδρέας Γιόρτσιος, Corporate Affairs & Sustainability Manager της Coca-Cola HBC Κύπρου συνεχάρη τους νικητές και υπογράμμισε τη συνεισφορά του προγράμματος Zero Waste HoReCa στην Κύπρο: «Ενθαρρύνουμε και θαυμάζουμε την υιοθέτηση βέλτιστων πρακτικών αειφορίας από όλο και περισσότερες επιχειρήσεις στον κλάδο της φιλοξενίας και καφεστίασης στην Κύπρο. Είμαστε περήφανοι που η πρωτοβουλία Zero Waste Horeca, που υλοποιείται από την ΑΚΤΗ και υποστηρίζεται από το Ίδρυμα της Coca-Cola, συμβάλλει σε ένα καλύτερο κοινό μέλλον».

Ο διαγωνισμός διοργανώνεται από την ΑΚΤΗ Κέντρο Μελετών και Έρευνας με την υποστήριξη του Ιδρύματος της Coca-Cola (The Coca-Cola Foundation) και στοχεύει στην προώθηση αειφόρων πρακτικών στην τουριστική βιομηχανία της Κύπρου.

Περισσότερες πληροφορίες, σχετικά με το πρόγραμμα Zero Waste HoReCa μπορείτε να βρείτε εδώ.

Σχετικά με την ΑΚΤΗ

Η ΑΚΤΗ Κέντρο Μελετών και Έρευνας είναι ένας μη κυβερνητικός, μη κερδοσκοπικός οργανισμός με έδρα τη Λευκωσία. Ιδρύθηκε το 2000 από μια ομάδα ειδικών σε περιβαλλοντικά θέματα και έχει καταφέρει σήμερα να δημιουργήσει ένα εκτεταμένο δίκτυο συνεργατών και εθελοντών πάνω σε θέματα που αφορούν στην περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση του κοινού και την προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης. Πιο συγκεκριμένα, η ΑΚΤΗ ως οργανισμός ασχολείται με εφαρμοσμένη περιβαλλοντική έρευνα, περιβαλλοντική εκπαίδευση και επαγγελματική κατάρτιση, ολοκληρωμένη διαχείριση παράκτιων ζωνών και θαλάσσιου περιβάλλοντος.

Σχετικά με το TCCF

Η αποστολή του Ιδρύματος της Coca-Cola (The Coca-Cola Foundation) είναι να κάνει τη διαφορά σε κοινότητες σε όλο τον κόσμο όπου δραστηριοποιείται η The Coca-Cola Company και όπου ζουν και εργάζονται οι άνθρωποί μας. Υποστηρίζουμε πρωτοποριακές ιδέες και θεσμούς που αντιμετωπίζουν περίπλοκες παγκόσμιες προκλήσεις και αφήνουν μετρήσιμο και μακροχρόνιο αποτύπωμα. Η προσφορά μας επικεντρώνεται στη μακροχρόνια πρόσβαση σε ασφαλές νερό, την κλιματική ανθεκτικότητα, την ετοιμότητα και απόκριση σε καταστροφικούς κινδύνους, την κυκλική οικονομία, την οικονομική ενδυνάμωση, καθώς και σε σκοπούς που επηρεάζουν την τοπική κοινότητα της γενέτειράς μας. Από τη σύστασή του το 1984, το Ίδρυμα της Coca-Cola έχει προσφέρει επιχορηγήσεις ύψους άνω του 1,5 δισεκατομμυρίου δολαρίων με σκοπό την ενίσχυση κοινοτήτων σε όλο τον κόσμο.