Το Azia Resort & Spa, πολυβραβευμένο ως ένα από τα κορυφαία ξενοδοχεία στην Κύπρο και διεθνώς, θα συνεργαστεί και φέτος με σεφ βραβευμένους με αστέρι Michelin, οι οποίοι αναγνωρίζουν τη σημασία των φρέσκων και τοπικών πρώτων υλών και ευθυγραμμίζονται απόλυτα με το όραμα του ξενοδοχείου. Πολλά από τα συστατικά των μενού θα προέρχονται από τη φυτεία του ξενοδοχείου με 15.000 οπωροφόρα δέντρα. Οι βραδιές αυτές υπόσχονται να είναι αξέχαστες, με ξεχωριστά μενού σε ένα μαγευτικό περιβάλλον με εκπληκτική θέα.

Με ιδιαίτερη χαρά ανακοινώνεται το ημερολόγιο εκδηλώσεων για τα Σαββατοκύριακα του 2026 ως εξής:

8 και 9 Μαΐου (Παρασκευή και Σάββατο)
Juan Guillamón – από την Ισπανία

19 και 20 Ιουνίου (Παρασκευή και Σάββατο)
Simon Hulstone – από το Ηνωμένο Βασίλειο

10 και 11 Ιουλίου (Παρασκευή και Σάββατο)
Jonas Lagerström – από τη Σουηδία

11 και 12 Σεπτεμβρίου (Παρασκευή και Σάββατο)
Ola Klepp – από τη Νορβηγία

Η επαγγελματική πορεία του Juan ξεκίνησε στην κουζίνα του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας του Λονδίνου, προτού εκπαιδευτεί δίπλα σε μερικούς από τους σημαντικότερους σεφ σε κορυφαία εστιατόρια της Ισπανίας. Στη συνέχεια ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο με την αγωνιστική ομάδα Ferrari Formula για έξι χρόνια, ενώ παράλληλα εργάστηκε σε εστιατόρια στην Ισπανία και τη Βραζιλία. Τον Απρίλιο του 2019 δημιούργησε το προσωπικό του εγχείρημα, το «Almo», στην καρδιά της Murcia, φτάνοντας στον τελικό γύρο του διαγωνισμού Revelation Chef του Madrid Fusión. Έκτοτε, έχει τιμηθεί με αστέρι Michelin και βραβείο Repsol.

Ο Simon συγκαταλέγεται στους πιο βραβευμένους σεφ του Ηνωμένου Βασιλείου, έχοντας κερδίσει σημαντικές διακρίσεις, μεταξύ των οποίων και την υποτροφία Roux, όπου σήμερα κατέχει τη θέση του ανώτερου κριτή. Διατηρεί εδώ και 20 χρόνια αστέρι Michelin για το εστιατόριό του, The Elephant στο Torquay. Παράλληλα, αποτελεί γνωστό πρόσωπο της βρετανικής τηλεόρασης, έχει μαγειρέψει για τη βασιλική οικογένεια και συμμετέχει στο γαστρονομικό συμβούλιο της Delta Airlines για τα γεύματα πρώτης και διακεκριμένης θέσης παγκοσμίως.

Ο Jonas είναι διακεκριμένος Σουηδός σεφ και επιχειρηματίας, ο οποίος έχει αναδείξει τη σύγχρονη σκανδιναβική κουζίνα σε νέα επίπεδα. Μετά από πολυετή ταξίδια ανά τον κόσμο, επέστρεψε στην πατρίδα του και δημιούργησε το εστιατόριο των ονείρων του, το «Etoile». Ακολουθεί μια βιώσιμη φιλοσοφία λειτουργίας και μαγειρικής, συνεργαζόμενος στενά με αγρότες, παραγωγούς και προμηθευτές που συμμερίζονται τις ίδιες αξίες. Εκτός από το αστέρι Michelin, έχει τιμηθεί και με Πράσινο Αστέρι Michelin, διάκριση που απονέμεται σε εστιατόρια πρωτοπόρα στη βιώσιμη γαστρονομία.

Σε μια εποχή όπου η νορβηγική γαστρονομία επικεντρωνόταν κυρίως στην ανταγωνιστική μαγειρική, ο Ola μετακόμισε στο Βέλγιο, όπου γνώρισε ένα κίνημα σεφ με ιδιαίτερη ευαισθησία σε θέματα περιβάλλοντος, αποβλήτων και βιωσιμότητας. Αργότερα εργάστηκε ως βοηθός σεφ στο τριάστερο Michelin εστιατόριο RE-NAA στη Νορβηγία, πριν ανοίξει το δικό του εστιατόριο μαζί με τη σύζυγό του Elisabeth. Το εστιατόριο «K2» είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την περιοχή Rogaland και αξιοποιεί αποκλειστικά ψάρια από ντόπιους ψαράδες και κρέας από επιλεγμένα αγροκτήματα. Οι προσπάθειές του έχουν αναγνωριστεί με αστέρι Michelin και Πράσινο Αστέρι Michelin.

Τιμή μενού: €170,00 το άτομο (οι θέσεις παρέχονται βάσει διαθεσιμότητας).

Τιμή μενού με έκπτωση: €90,00 το άτομο (για επισκέπτες που διαμένουν στο ξενοδοχείο. Η έκπτωση ισχύει μόνο για περιορισμένο χρονικό διάστημα).

Οι προσκεκλημένοι σεφ χρησιμοποιούν κυρίως προϊόντα από τη φυτεία των 15.000 δέντρων του ξενοδοχείου. Παράλληλα, αξιοποιούν τοπικές πρώτες ύλες, δημιουργώντας ένα γαστρονομικό fusion ανάμεσα στη δική τους κουλτούρα και την κυπριακή παραγωγή. Η επιλογή των σεφ γίνεται με ιδιαίτερη έμφαση σε προσωπικότητες που διακρίνονται για την περιβαλλοντική τους ευαισθησία.