Ένα από τα πιο εκλεκτά κυπριακά εδέσματα, το παραδοσιακό πιάτο, ιδιαίτερα των γάμων, το ρέσι από αυτή την εβδομάδα είναι πλέον διαθέσιμο και στη Λευκωσία. 

Τρία αδέφλια με καταγωγή από την Πάφο που ζουν στην πρωτεύουσα, πήραν την απόφαση να φέρουν το ρέσι στη Λευκωσία δη,ιουργώντας μία μικρή μονάδα με το όνομα "Ρέσι". Η αγάπη τους για το ρέσι και το γεγονός ότι επιθυμούν να το καταναλώνουν αλλά και το γεγονός ότι στην αγορά της Λευκωσίας υπάρχει ζήτηση για το συγκεκριμένο πιάτο τόσο από Παφίτες όσο και άλλους που το λατρεύουν αποφάσισαν να κάνουν αυτό το μικρό επιχειρηματικό βήμα. 

Σε ένα μικρό χώρο στην καρδιά της Λευκωσία το ρέσι φτάνει αχνιστό και φτιαγμένο με τον πατροπαράδοτο τρόπο στο χαρτζίν από μία δική τους "μαστόρισσα" του είδους σε φημισμένο για το ρέσι του χωριό της επαρχίας Πάφου, την Λετύμπου. Η διαδικασία ψησίματος για το ρέσι είναι μεγάλη, χρονοβόρα και χρειάζεται υπομονή και αγάπη για να φτάσει στο πιάτο. 

Το εκλεκτό έδεσμα λοιπόν φτάνει από την Λετύμπου της Πάφου ζεστό-ζεστό και μπορεί να φτάσει στην πόρτα σου κάθε Παρασκευή και Σάββατο από τις 17:00 μέχρι και τις 21:00 μέσω της διαδικτυακής πλατφόρμας του Foody. Για παραγγελίες εδώ 

Το ρέσι μπορείτε να το παραγγείλετε σε ατομική μερίδα 470ml, ατομική μερίδα ενισχυμένη 750ml και οικογενειακό πακέτο 2300 ml.