Ο λόγος για το Hungry Deal και το The Charouli που πρόκειται να παρουσιάσουν πιάτα βασισμένα στις τοπικές γεύσεις και στην παράδοση.

Hungry Deal

To HUNGRY DEAL είναι ένας κινητός vendor, ο οποίος μέσα από ιδιαίτερες και ευφάνταστες street food γεύσεις, προσδίδει ποιότητα και καινοτομία. Με σήμα κατατεθέν το “κυπριακό twist”, τo μενού είναι εμπνευσμένο από τον γνωστό σεφ της Λευκωσίας, Γιώργο Νικολάου, και περιλαμβάνει από pork belly, pulled beef, crispy chicken tortilla και burgers, μέχρι και σαλάτες. Ωστόσο, το κάθε πιάτο φέρει μία ιστορία χρόνων, αφού με την ιδιαίτερη ανάμειξη υλικών, μας προκαλεί να ανατρέξουμε σε γνώριμες κυπριακές γεύσεις που ενδεχομένως να ταυτίσαμε με την παιδική μας ηλικία αλλά και με τη διεθνή street κουζίνα. Δεν γίνονται εκπτώσεις στη γεύση, ούτε στην ποιότητα! Ο Hungry Deal δίνει τη δική του πινελιά στο street food, με το “κυπριακό twist” να κάνει τη διαφορά που πρέπει να γνωρίσεις.

The Charloui

Ο Κυριάκος έστησε τη δουλειά του σαν street food vendor στο Λονδίνο, το 2019 και έγινε γρήγορα αποδεκτός στη διάσημη αγορά του Brick Lane όπου παρουσίασε πρώτη φορά τις φοβερές του πίτες. Εμπνεύστηκε να συνεχίσει αυτό το ταξίδι και στην Κύπρο όπου μετακόμισε τον τελευταίο χρόνο και ειδικά μετά που ενθουσιάστηκε με τη φρέσκια, τοπική παραγωγή. Θέλει να φτάσει το concept της ελληνικής πίτας στο πιο νόστιμο σημείο - φτιαγμένη όπως πρέπει πάνω στα κάρβουνα με φρέσκιες σπιτικές γεύσεις, συμπεριλαμβανομένου και την καλά φυλαγμένη συνταγή της γιαγιάς για τζατζίκι και τη δική του συνταγή για Kalamos Style Lemon Mustard BBQ Chicken. Ανυπομονεί να σας παρουσιάσει το The Charloui, όπου έχει σμίξει γεύσεις από τους 3 αγαπημένους του τόπους – την Ελλάδα, την Κύπρο και την Ταϊλάνδη, για όσους αντέχουν το καυτερό.

Διαδικτυακός Χορηγός: Avant Garde